A Organização concentra-se, em particular, nestas duas prioridades globais:

1- África;

2- Igualdade de gênero.

E em vários objetivos primordiais:

• Garantir educação de qualidade para todos e aprendizagem ao longo da vida;

• Mobilizar conhecimento e política na área da ciência, a serviço do desenvolvimento sustentável;

• Enfrentar os novos desafios sociais e éticos;

• Promover a diversidade cultural, o diálogo intercultural e a cultura da paz;

• Defender a liberdade de expressão e a liberdade de imprensa.

A UNESCO promove essas prioridades e objetivos, com base em uma plataforma fundamentada em resultados, a fim de garantir ajuda eficaz, obrigação de prestar contas e transparência.

A UNESCO ajuda os países em desenvolvimento a fortalecer suas capacidades em matéria de ciências, engenharia e tecnologia.

Em parceria com diversos organismos de financiamento, a UNESCO fornece dados, assessoria e assistência técnica para cooperar com os governos na formulação e na implementação de políticas eficazes em ciência e tecnologia.

Promove a busca e o fortalecimento das capacidades técnicas, visando à gestão racional dos recursos naturais, além da preparação para as catástrofes e a atenuação de seus efeitos.  

Fortalece os sistemas nacionais e regionais de pesquisa e inovação, o desenvolvimento das competências, o recurso às tecnologias e a criação de redes na área das ciências.

Incentiva a elaboração e a implementação de políticas em matéria de ciências, tecnologias e inovação, a serviço do desenvolvimento sustentável e da erradicação da pobreza.